Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｉ　　　(材料　４人分) ズッキーニ　　 玉ねぎ　　　　 トマト　　　　　 野菜スープ 塩 オリーブ油 オレガノ(ドライ) ケイパー ２本 ５０ｇ １個 適量 小さじ　１/２ 大さじ　２ ひとつまみ 小さじ　１

Ｐｒｅｐａｒａｚｉｏｎｅ　(作り方) 1　ズッキーニは両端を落とし、長さを半分にして 　　縦薄切りにする。 　　玉ねぎは薄切り、トマトはざく切りにする。 ２　鍋にオリーブ油を熱して玉ねぎをしんなり炒め 　　ズッキーニを加えて炒め合わせる。 　　トマトと野菜スープを加え、塩・オレガノ・ケイパー 　　も入れて水気がほとんどなくなるまで煮る。