La Cucinetta
サロン情報  「ラ・クチネッタ」



   ‘おもてなしイタリアン’のサロンです。

    
イタリア語でキッチンはcunina(クチーナ)と言います。
これに‘小さい’を意味する語尾変化をさせたものが cucinetta。
La cucinettaは「小さなキッチン」のこと。

  「ラ・クチネッタ」 では年に数回、少人数制の‘おもてなしイタリアン’の
サロンを開いています。
   毎回テーマを決めて アンティパスト、プリモ、
セコンド(コントルノ)、ドルチェのコース仕立てで構成。

 次回のテーマと日程など詳しい情報は、
年明けにホームページに掲載します。






撮影/中村裕子

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