Ｃｕｃｉｎａ Ｉｔａｌｉａｎａ ａ Ｌｕｃｃａ
ルッカ・イタリア料理学院
トスカーナ州ルッカにある料理学校。プロのための本科コースと
短期間で学ぶコースの２タイプあります。学院を主宰する校長の
ジャンルッカ・パルディーニさんはイタリア司厨士協会より、
トスカーナで３人目のマエストロ・ディ・クチーナ（料理の名匠）に
認定されたベテランシェフ。講義は日本語の通訳がつきます。
詳しくは http://www.lucca-italia.jp/
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